תפריט עיקריות:
1. שוקיים, ירכיים ובטטות ברוטב טריאקי
2. סטייק פרגית על הגריל בתיבול קייג'ון
3. רוסטביף בקר בליווי רוטב פלפלת- פריסה במקום
4. קבבונים בליווי טחינה ירוקה
5. פרגית במילוי אורז בשר ופינוקים
6. ארטישוק ממולא בשר ברוטב ירקות חמצמץ וארטישוק
7. עלי גפן ברוטב לימון ממולא אורז (צמחוני)

תוספות
1. אורז לבן בתוספת צימוקים ושקדים
2. תפו''א אנה פרוס ברוזמרין ותימין
3. שעועית ירוקה עדינה בשום, שמן זית ומלח גס

בנוסף:
*מבחר סלטים עשיר על השולחנות
*קינוחים מיוחדים פרמיום
*פירות העונה
*שתייה ממשפחת קוקה קולה
*לחמניות
*כולל צוות הגשה
*מפות, סכו''ם, כוסות, מפיות וכלים להגשה.
*עריכה של המקום ע''י צוות מיומן ומקצועי

עיקריות
רוסטביף אנטרקוט ברוטב פלפלת פריסה פרונטלית
צלעות טלה ירקות שורש ,עשבי תיבול ,שום ולימון
פרגיות סטייק על הגריל ברוטב טריאקי
קבבוני הבית בסטייל מזרחי עם בצל ופטרוזיליה ,וזילופי טחינה
קציצות בקר של אמא ,עם אפונה וארטישוק ברוטב לימוני וסלרי
מוקפץ פרגית ,פטריות טריות, לקט ירקות צבעוני ברוטב ברביקיו
פשטידה תפ''א מרוקאית ,עם ירקות ועשבי תיבול צמחוני

תוספות
אורז לבן עם חמוציות ושקדים
תפ''א אפוי פרוס דק ,בתיבול שמן זית ,רוזמרין ותימין וקארי
שעועית מוקפצת ,בשמן זית ,רצועות גמבה ,מלח גס ושום

סלטים
לקט ירקות חמוצי הבית מגוון וטעים
חומוס הבית בשמן זית ,פפריקה ,ועשבי תיבול
סלט בטטות אסייתי, ברוטב צ'ילי ופטריות, בוטנים קלויים ונבטים
סלט ירוק עשיר ,מבחר עשבים בתוספת חמוציות, ופיצוחים
מבחר ירקות אנטיפסטי ,צלוי בגריל בשמן זית ועשבי תיבול
סלט ארטישוק בלימון וירקות, שום פרוס וסלרי
סלט עגבניות פיקנטי ,פלפל חריף ,שום וכוסברה
לקט עלים ,בייבי וחסה גילופי ירקות פטריות טריות בלווי ויניגרט הדרים
*בנוסף מבחר קינוחים עשיר ופרות העונה
*צוות מקצועי שמלווה את האירוע ,מסדר ,מארגן ,דואג לפרטים הקטנים
*לחמניות ,חלות
*שתייה קלה (משפחת קוקה קולה ופריגת)

סוגי אורז
אורז לבן עם תוספות (צימוקים ,שקדים ,חמוציות)
אורז עשבי תיבול
אורז צהוב עם אפונה וגזר
אורז אדום עם חומוס
אורז בוכרי אושפלאו
אורז בוכרי בכש
אורז בר ולבן דואט
אורז ואיטריות
אורז עם בצל מושחם
אורז מקלובה עם פרוסות תפ''א ,וירקות

סוגי תפ''א
תפ''א פרוס(אנה) בשמן זית ,רוזמרין ,תימין
תפ''א סירות בקייג'ון ,שמן זית ,ומלח גס
תפ''א קוביות הופ פרייז
תפ''א ובטטה דואט
בטטה אפוייה ,בשמן זית ,עשבי תיבול ,ושום
תפ''א ירוק מלא עשבי תיבול ,שמן זית ,ופילדלפיה
תפ''א מדורה עטוף בנייר כסף ,אפוי על מלח גס
בנוסף
קוסקוס הבית (רגיל,מלא)
סוגי דגנים (כוסמת ,קינואה ,בורגול ,גריסים)

סוגי ירקניות
מבושל ברוטב
אפונה וגזר ברוטב עגבניות
אפונה ברוטב קארי ולימון ,סלרי, ורצועות ארטישוק
שעועית ירוקה/צהובה/ברוטב עגבניות עשיר
במיה ברוטב עגבניות וכוסברה
קישואים ברוטב עגבניות ושום
ארטישוק ברוטב לימון ,ועשבי תיבול
לקט ירקות (רטטוי)מבושל
כרובית ברוטב עגבניות וכוסברה
גזר גמדי מתוק ,עם תפוזים ,צימוקים ,ומקלות קינמון
ירקות קוסקוס ברוטב
זיתים מרוקאים ברוטב עגבניות פיקנטי
פטריות חמות ,מוקפצות עם בצל ,חוויג' ,ועשבי תיבול
אפוי בתנור/מוקפץ
שעועית ירוקה מוקפצת ,בשום, שמן זית ,מלח גס
לקט ירקות מוקפץ בסויה וצ'ילי
מבחר ירקות אנטיפסטי אפוי ,בשמן זית ,רוזמרין ,תימין
לקט ירקות קביות אפוי ,בשמן זית ,שום ,וכוסברה
פרוסות חצילים אפוי ,נגיעות שמן זית ,מלח גס ,ופלפלת
פרוסות קישואים אפוי ,ברוטב נענע ,שמן זית וחרדל
עגבניות צלויות בחום גבוה, בשמן זית ואורגנו טרי
זוקיני בצבעים צלוי על הגריל ,ומעל תחמיץ לימון עשיר בעשבי תיבול

-כרעיים במבחר טעמים לבחירה צ'ילי - (,מזרחי,טריאקי,עשבי תיבול ,)
-שוקיים בטעמים לבחירה - (,בטטה ,אסייתי ,פיטריות,פרסי,טורקי ,איטלקי)
-קציצות בקר לבחירה - (במיה,אפונה, ארטישוק, עגבניות וכוסברה,שומר)
-קציצות עוף לבחירה - (עגבניות ובזיליקום,פטריות,פרסי ,טורקי חריף)
-סטייק פרגית לבחירה-(אסייתי,בקייג'ון,עשבי תיבול,חרדל ודבש,מזרחי)
-מוקפץ פרגית/בקר לבחירה - (אסייתי ,מזרחי עם זיתים ,עשבי תיבול,)
-קובות לסוגיו - (במיה ,סלק ,דלעת ,עגבניות,חמוסטה,בורגול,אורז)
-גולש לסוגיו – (פרסי ,הונגרי ,פטריות ועשבי תיבול)
-שניצל עוף אמיתי – (שומשום,פנקו,עשבי תיבול,וינאי)
-בשר צלי ברוטב פטריות, ירקות שורש ,יין אדום וציר בקר מצומצם
-בשר צלי ברוטב מזרחי ,עגבניות כוסברה ושום ,ופלפלים יבשים
-ארטישוק ממולא בשר ברוטב לימון וירקות שורש ,בניחוח יין לבן
-מפרום-תפ''א ממולא בשר מוגש ברוטב עגבניות טריפוליטאי
-מוסקה חצילים במילוי בשר ,מוגש ברוטב עגבניות ועשבי תיבול
-לשון בקר ברוטב פטריות ,חרדל ,יין לבן וצלפים ,בניחוח לימוני\
-לשון בקר ברוטב עגבניות מזרחי כוסברה ושום פיקנטי פלפלים יבשים
-רוסטביף בקר וירקות שורש ,יין אדום ופטריות טריות שלמות,מוגש עם חרדל
-פילה בקר צלוי על מחבת פסים ,מוגש בליווי רוטב דמי גלאס מצומצם
-צלעות טלה צלוי ,עם ירקות שורש,עשבי תיבול ולימון טרי
-מעורב ירושלמי אסלי ,בתיבול מזרחי פיקנטי ,ועשבי תיבול
-פרגיות בשיפודי יאקטורי צלוי על הגריל ברטבים שונים (צ'ילי,ברביקיו,טריאקי)
-קבבונים מזרחי ,עם פטרוזיליה ובצל קצוץ ,מוגש בליווי טחינה ירוקה

סלט ירוק-מבחר סוגי חסות ,עליי בייבי ,גילופי ירקות בליווי ויניגרט הדרים
סלט בטטות וצ'ילי ,גמבות צבעוני קלוי, פטריות טריות ,ובוטנים קלויים
סלט נבטים , נבטים טרי ,צנונית בייבי רצועות ,אפונה וואסבי ,איולי צ'ילי
כרוב בתחמיץ ,לימון טרי ,שמן קנולה ,עשבי תיבול וחמוציות
חציל קלוי על הגריל ,מיץ לימון טרי ,שמן זית ,זילופי טחינה
חציל רומני קלוי ,גמבות קלויות, פלפל חריף, כוסברה ,שום, שמן זית
טחינה ירוקה –טחינה סמיכה ,פטרוזיליה טחונה, שום ולימון טרי
חומוס הבית בליווי שמן זית ועשבי תיבול(פטריות ,צנוברים)
אנטי פסטי –לקט ירקות קלוי ,בשמן זית, שום, ופלפל גרוס בניחוח תימין
גזר מרוקאי טרי –גזר חתוך רצועות דקות ,פלפל חריף ,לימון טרי ,וכוסברה
סלק מבושל חתוך לרצועות/קוביות ,מתובל היטב בלימון ,וכמון
טרשי –סלט דלעת ותפ''א ,שום ,לימון ,ועריסה
חמוצי הבית –לקט ירקות טרי ,מוחמץ בלימון שום ותבלינים
זיתים מתובלים –זיתים סורי מתובל בפרוסות לימון טרי ,שאטה ,ותבלינים
עגבניות חריף ,בליווי שום, כוסברה ,פלפל חריף ,שמן זית ובצל סגול
מטבוחה אסלית –המון עגבניות אדומות ,מתרככות לריבה פיקנטית טעימה
סלט אסייתי-לקט ירקות קלוי ,בצל ירוק ,נבטים ,ברוטב סצ'ואן וקשיו
סלט ארטישוק רצועות, גמבות ,עשבי תיבול ,שום ולימון טרי פרוס
חצילים קוביות קלוי ,מוגש ברוטב צ'ימיצ'ורי צבעוני
סלט פטריות טרי ,עשבי תיבול ,גמבות קלוי צ'ילי וטריאקי ,בעיטור אגוזים
סלט פיצוחים –שלל עשבים ירוקים טריים ,חמוציות ,צימוקים ,בוטנים וגרעיני דלעת ,ברוטב חמצמץ ,
דואט כרוב סגול ולבן ,במיץ לימון ,עשבי תיבול וגרעיני דלעת
זוקיני קלוי ברוטב נענע ,לימון ושמן זית ,שום טרי

טארטלטים בטעמים ,קיפוד שוקולד ,נוגט ,פירות יער
מוסים בטעמים ,טריקולד ,פירות יער ,פסיפלורה, חלבה ,פיסטוק
עוגות מוס בטעמים ,שוקולד ,נוגט ,חלבה ,פירות יער,
קרמבו מיני שוקולד בציפוי שוקולד לבן /שחור
קינוחי קדאיף קצפת טעימה ומעל רוטב תות
פבלובה במילוי קצפת ברוטב פירות יער /פסיפלורה
מיני פחזניות במילוי קצפות וציפוי שוקלד
טראפלס שוקלד ושמנת בציפוי קקאו ,קוקוס,
כדורי שוקולד בציפוי קוקוס ,קקאו ,שוקולד לבן /שחור
מיני כיפות במליות קצפת בטעמים וציפוי שוקולד
פירות העונה חתוכים ,אבטיח ,מלון ,ענבים ,אננס, תאנים
סופלה שוקולד נימוח +גלידה וניל
שטרודל תפ''ע בניחוח קינמון ווניל מוגש עם גלידה וניל
מלבי אמיתי בניחוח מי וורדים ,קוקוס ובוטנים
קרם ברולה בניחוח וניל ברוטב קרמל
עוגות שלמות לבחירה ממגוון טעמים